モーゼル川ぞいのベルンカステルの街の うえには急な丘がつづいています。その 丘にひろがるブドウ畑です。もう、葉は 枯れおちているのに、まだ、実がなって います。モーゼル川ぞいの丘は白ワインのリースリングの特産地。ブドウの実に適度に強い酸味があります。その特長いかして、ブドウの収穫をおくらせて、 おそ摘みをします。うんと、おそ摘みをすると、ブドウの実が干しブドウのように縮み、たっぷり貴腐菌が表皮についた貴腐ブドウになりますので、最高品質の貴腐ワインをつくれます。
遠景はモーゼル。コンクリートの堤防の ない昔のままの川岸です。

宝石クリエイター 「 乾 碩巳 」 記
　URL 　http://www.shapefree.com